I den kinesiska kulturens gobeläng väver Laba-festivalen en varm och festlig tråd, som firas på den åttonde dagen i den tolfte månmånaden, känd som La Yue. Denna dag är inte bara en markering i kalendern; det är ett firande som förebådar det kinesiska nyåret, en tid av förnyelse och glädje.
Att göra Labagröt
Som ordspråket säger, " Få det inte att vattnas i munnen, barn, för Labafestivalen och vårfesten är precis runt hörnet." Denna gröt är en söt upptakt till det kinesiska nyåret, en tid då familjer samlas för att dela årstidens värme och smak.
Processen att göra Labagröt är lika mycket en konst som det är en tradition. Det börjar med ett noggrant urval av ingredienser: ris, hirs, röda bönor, jordnötter, lotusfrön och röda dadlar. Varje ingrediens väljs inte bara för dess färg och näringsvärde utan också för hur den bidrar till rättens övergripande harmoni.
Labagröt är mer än bara en måltid; det är en symbol för lycka och återförening. Den representerar den kollektiva ansträngningen av familjer och samhällen som samlas för att förbereda sig för det nya året och ber om fred, hälsa och harmoni.
Seden av Laba vitlök
En annan tradition förknippad med Labafestivalen är blötläggningen av Laba-vitlök. Denna enkla men meningsfulla praxis innebär att du placerar skalade vitlöksklyftor i en förseglad burk och täcker dem med vinäger. Den resulterande inlagda vitlöken tros ha hälsofördelar, som att avvärja förkylningar och förebygga sjukdomar.
En påminnelse om att vårda och vara tacksam
Labafestivalen är inte bara en hyllning till traditionen; det är också en påminnelse om att vårda vår mat och vara tacksam för livets välsignelser. Genom aktiviteter som att laga Laba-gröt och blötlägga Laba-vitlök uttrycker människor sin kärlek till livet och sina förhoppningar om framtiden.
När vi firar Labafestivalen, låt oss omfamna traditionens värme och glädjen av familjeåterförening. Må denna festival inspirera oss att uppskatta livets enkla nöjen och att se fram emot det nya året med hopp och optimism.
Lillian Fortune East Stone
📧 E-post: sales05@fortunestone.cn 📞 Telefon: +86 15960363992 (tillgänglig på WhatsApp) 🌐 Webbplatser: www.festonegallery.com | www.fortuneeaststone.com